KULINARISCHER KALENDER
August 2018 bis März 2019
Ben Böselt
"Unser kulinarischer Kalender informiert Sie über saisonale Highlights."
06. Oktober 2018, 18:00 Uhr
Die große Weinreise....
Essen & Wein - genießen pur! Unsere kulinarische Weinprobe im Oktober ist genau das Richtige, wenn Sie sich mal ohne Wenn und Aber verwöhnen lassen wollen...
Kulinarische Weinprobe mit Snackbuffet inklusive Secco, Weine, Wasser und Degistive
pro Person nur 29,90 €
Reservierungen nehmen wir gerne unter 05223 976 9895 entgegen.
vom 17. Oktober bis 23. Dezember 2018
17. Oktober bis 23. Dezember 2018
Total Wild
ERÖFFNUNG UNSERER TOTAL WILDEN WOCHEN...
Großes Wild-Buffet mit verschiedenen Vorspeisen, köstlichen Spezialitäten aus heimischen Wäldern und leckeren Nachspeisen
pro Person nur 29,90 €
Reservierungen nehmen wir gerne unter 05223 976 9895 entgegen.
Auszug aus unserer Speisekarte...
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1 - Salatvariation € 9,90
mit hausgemachtem Dressing und gebratener Geflügelleber
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2 - Ragout vom Edelwild € 17,90
mit Rotkohl und hausgemachten Serviettenklößen
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3 - Jägermeister-Teller € 19,90
Drei verschiedene Wildbraten mit Rahmwirsing und Kartoffelkloß
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4 - Gebratener Rehrücken € 24,90
mit kräftigem Wildfond mit Rosenkohl und Bratkartoffeln
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5 - Mama Böselt´s Hefeklöße € 6,90
(erleben Sie die Kindheitsträume unseres Küchenchefs) mit Birnenkompott und Vanillesoße
JEDEN MITTWOCH
Halbe Bauernente
Knallerangebot!
(ohne Knochen) mit Rotkohl und großem Kloß
pro Person nur € 14,90
Reservierungen nehmen wir gerne unter 05223 976 9895 entgegen.
Für 4 Personen vom 17.10 - 23.12.2018
Eine ganze Gans
auf Vorbestellung: mindestens eine Woche vorher
mit Rotkohl, Rosenkohl, hausgemachten Kartoffelklößen inklusive einer Flasche Rotwein 0,75l
nur 99,00 €
Reservierungen nehmen wir gerne unter 05223 976 9895 entgegen.
NEU! NEU! NEU!
Der Donnerstag Buffettag
Am 18.10./01.11./15.11./29.11/13.12. jeweils um 18.30 Uhr
Grünkohl-Buffet
Grünkohl mit zweierlei Kohlwurst, Kasselernacken, Bauchfleisch, Salzkartoffeln und Bratkartoffeln
pro Person € 14,90
Am 25.10./08.11./22.11./06.12/20.12. jeweils um 18.30 Uhr
Wild-Buffet
mit verschiedenen Vorspeisen, köstlichen Spezialitäten aus heimischen Wäldern und leckeren Nachspeisen
pro Person nur 29,90 €
Reservierungen nehmen wir gerne unter 05223 976 9895 entgegen.
Das ideale Ereignis für Firmen und Vereine
Unser Weihnachtsfeierabend
am 5. und 12. Dezember ab 18.00 Uhr (nach Absprache auch zu anderen Terminen möglich). Wir empfangen Sie in stimmungsvoller Atmosphäre auf unserer weihnachtlichen Terrasse mit offenem Feuer und einem Glühwein. Anschließend genießen Sie ein weihnachtliches Menü:
pro Person nur 19,50 €
Reservierungen nehmen wir gerne unter 05223 976 9895 entgegen.
1.& 2. Weihnachtsfeiertag
Großes Weihnachts-Buffet
von 11.00 Uhr bis 14.30 Uhr
mit Ente, Wild, Roulade, Lachsfilet, reichhaltiger Vorspeisen- und Dessertauswahl.
pro Person nur 34,50 € (Kinder bis 14 Jahren pro Lebensjahr 1,50 €)
Reservierungen nehmen wir gerne unter 05223 976 9895 entgegen.
31. Dezember 2018
Silvester
Abends geöffnet
Kleines á la carte Angebot
Reservierungen nehmen wir gerne unter 05223 976 9895 entgegen.
vom 02. Januar bis 23. Februar 2019
02. Januar 2019 bis 17. Februar 2019
Streifzug durch Oma´s Töpfe
Genießen Sie die leckersten Gerichte aus Großmutters Küche wie z.B.
Reservierungen nehmen wir gerne unter 05223 976 9895 entgegen.
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1 - Rindergulasch € 13,90
mit Rotkohl und Salzkartoffeln
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2 - Schweinebraten € 12,90
mit Rosenkohl und Salzkartoffeln
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3 - Rinderbraten € 14,90
mit Speckbohnen und Salzkartoffeln
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4 - Gekochte Ochsenbrust € 14,90
mit Meerrettichsoße Salzkartoffeln und Salat
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5 - Mama Böselt´s Hefeklöße € 6,90
(erleben Sie die Kindheitsträume unseres Küchenchefs) mit Birnenkompott und Vanillesoße
Jeden Mittwoch
Geschmorte Schälrippen
mit Böhnchen und Salzkartoffeln
nur € 12,90
Reservierungen nehmen wir gerne unter 05223 976 9895 entgegen.
Jeden Donnerstag
Geflügelleber
mit Zwiebeln, Kartoffelpüree und Salat
nur € 10,90
Reservierungen nehmen wir gerne unter 05223 976 9895 entgegen.
Am 17. Januar und 07. Februar
Grünkohl-Buffet
jeweils um 18.30 Uhr
Grünkohl mit zweierlei Kohlwurst, Kasselernacken, Bauchfleisch, Salzkartoffeln und Bratkartoffeln
pro Person € 14,90
Reservierungen nehmen wir gerne unter 05223 976 9895 entgegen.
Vom 14. bis zum 28. Februar 2019
Valentins-Genießer-Menü
pro Person 34,90 €
Reservierungen nehmen wir gerne unter 05223 976 9895 entgegen.
20. Februar bis 07. April 2019
Rouladen-Wochen
Genießen Sie traditionelle und neue Variationen von der Roulade, wie z.B.
Reservierungen nehmen wir gerne unter 05223 976 9895 entgegen.
vom 14. Februar bis 13. April 2019
02. März 2019
1. Weinkulinarium „Alt Hiddenhausen“
um 18.00 Uhr
mit ausgesuchten Winzerweinen aus deutschen Anbaugebieten und einem 6-Gang-Menü
pro Person 49,00 €
Reservierungen nehmen wir gerne unter 05223 976 9895 entgegen.
13. April 2019
Eröffnung der Spargelwochen
um 18.30 Uhr
mit Spargel-Buffet und Krönung der Rouladen-Prinzessin
Reservierungen nehmen wir gerne unter 05223 976 9895 entgegen.