Wir bereiten Ihr Silvestermenü für zu Hause vor
Sie möchten nicht den ganzen Tag in der Küche stehen, sondern sich um Ihre Liebsten kümmern?
Dann haben wir das richtige Angebot für Sie: Lassen Sie uns doch für Sie kochen!
Entweder bereiten wir alles komplett heiß zu damit Sie sofort nach Abholung Speisen können.
Oder, wenn Sie sich die Zeit flexibler einteilen möchten, bereiten wir Ihnen alles so zu das Sie in wenigen Schritten das Festtagsmenü erwärmen und anrichten können.
Sie haben die Wahl.
Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Karte mit regionalen Spezialitäten
Unsere kleine Außer-Haus-Karte gibt Ihnen einen Eindruck über das, was wir für Sie im November in der Küche zaubern.
Wer seine Gerichte abholen möchte, kommt in die Löhner Straße 200
32120 Hiddenhausen
Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Karte mit regionalen Spezialitäten
Unsere kleine Karte gibt Ihnen einen ersten Eindruck über das, was wir für Sie in der Küche zaubern. Fragen Sie auch gerne nach tagesaktuellen Gerichten.
Unsere Außer-Haus-Karte
Kürbis – Maronen Cremesuppe
4,90 €
Spareribs mit hausgemachter Salsa Sauce, Salat und Baguette
12,90 €
Grünkohl mit 2erlei Kohlwurst und Bratkartoffeln
14,90 €
Grünkohl mit Kassler und 2erlei Kohlwurst und Bratkartoffeln
17,90 €
Schweinefilet mit frischen Pilzen, Marktgemüse und Rosmarin-Kartoffeln
18,90 €
Wollschweincaree auf Marktgemüse dazu Rösti und frische Pilze mit Kräuterschaum
23,90 €
Deutsches Rumpsteak mit Schmorzwiebeln dazu Rösti und Salat
24,90 €
Lust auf eine ganze Gans?
Bitte mindestens 1 Woche im voraus bestellen
1 ganze Ganz ( für 4 Personen) mit Rotkohl und Klöße und 1 Flasche Rotwein
99,00 €
jede weitere Person ( dann mit extra Brust & Keule und Beilagen )
25,00 €
Unsere Speisekarte im Restaurant
Vorspeisen
Klare Consommé von der Tomate mit Trüffel-Ricotta Ravioli
7,90 €
Ziegenkäse mit flambierten Pfirsichspalten und Salat
11,90 €
Beilagen Salat mit unserem Hausdressing
3,90 €
Salate und Kleinigkeiten
Pfannenfrischer hausgemachter Rösti
3 knusprig gebratene Kartoffel – Zucchini Rösti
mit Kräuter Schmand und Salat.
dazu reichen wir ofenfrisches Baguette
Etwas Lachs dazu
10,90 €
12,90 €
Sommer Salat
mit Melonenwürfeln und gerösteten Sonnenblumenkernen
9,90 €
mit 5 gebratenen Garnelen
dazu reichen wir ofenfrisches Baguette
8,00 €
Unsere Empfehlung vom Küchenchef
Das Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel in feiner Panade, mit Rosmarin-Kartoffeln dazu marktfrisches Gemüse
23,90 €
Deutsches Rumpsteak
mit geschmorten Zwiebeln, dazu Rosmarin-Kartoffeln und Salat
24,90 €
Surf & Turf
Deutsches Rumpsteak mit Garnele dazu Rosmarin-Kartoffeln und Salat
26,90 €
Unser Bio-Wollschwein
Wollschweine werden nun wieder vermehrt gezüchtet, nachdem sie beinahe vom Aussterben bedroht waren. Man kann diese Fleischsorte in keiner Weise mit dem normalen Hausschwein vergleichen und ihre Qualität ist geschmacklich herausragend.
Schweinefilet vom Aktivstall aus der Region
auf Pfannengemüse mit frischen Pfifferlingen, Kräuterschaum und Rosmarin-Kartoffeln
19,90€
Bandnudeln mit Filetspitzen vom Aktivstall aus der Region
mit gebratenen Pilzen der Saison, Tomaten und gehobelten Parmesan
16,90 €
Wollschwein – Caree`
Natur, rosa gebraten mit Pfannengemüse, Hanfsamen und Rosmarin-Kartoffeln
25,90 €
Schweinefilet –Taler vom Aktivstall aus der Region
mit einer Ricotta – Aprikosen Füllung auf Pastinaken-Sellerie Püree dazu feines Gemüse und Rucola-Salat
19,90 €
Spareribs
mit hausgemachter Salsa Sauce, Salat und Baguette
14,90 €
Fisch
Seeteufel
mit frischem Salat und einem Kräuterschaum, dazu servieren wir frisches Baguette
24,90 €
Endlich wieder da Gamba Zamba
400 Gramm Garnelen zum selber pulen mit Knoblauch etwas Salat und reichlich Baguette
21,90 €
Salate und Kleinigkeiten
Pfannenfrischer hausgemachter Rösti
3 knusprig gebratene Kartoffel – Zucchini Rösti
mit Kräuter Schmand und Salat.
dazu reichen wir ofenfrisches Baguette
Etwas Lachs dazu
10,90 €
12,90 €
Sommer Salat
mit Melonenwürfeln und gerösteten Sonnenblumenkernen
9,90 €
mit 5 gebratenen Garnelen
dazu reichen wir ofenfrisches Baguette
8,00 €
Und danach ein leckeres Dessert
Ein Traum von Schokolade
Hausgemachte Schoko – Tarte mit flüssigem Kern und Vanille Eis
7,90 €
Panna cotta
mit frischen Beeren
5,90 €
Ganz neu ……. Gebackenes Vanilleeis
mit einem Mix aus frischem Obst. Lassen Sie sich überraschen
7,90 €
Darf es etwas flüssiger sein?
Grappa Tasting
Probieren Sie unser Grappa Tasting
3 verschiedene Grappa 0,01 aus der Destillerie Mazadro.
Oder wir kommen mit unserem Obstkob vorbei mit
feinen Obstbränden von der Destillerie Lantenhammer
Unser Weihnachtsmenü für Sie
Bestellungen
Bestellungen bitte bis zum 15.12. bei uns telefonisch
unter 05223-976 98 95 oder
per Mail an info@alt-hiddenhausen.de
Whatsapp unter 0151-566 52 157 oder unserer Facebookseite.
Abholtage
24.12.2020 von 11:00 Uhr bis 13:00 Uhr
25. und 26.12.2020 von 11:00 Uhr bis 13:00 Uhr und 17:00 Uhr bis 18:30 Uhr
Vorspeise
Kürbis – Maronen Cremesuppe
4,90 €
Hauptspeise
1/ 2 Ente ohne Knochen mit Apfelrotkohl oder wahlweise Rosenkohl und Kloß
17,90 €
oder
Gänsebrust und Gänsekeule mit Apfelrotkohl wahlweise Rosenkohl und Kloß
25,00 €
oder
Ganze Gans (für 4 Personen) mit Apfelrotkohl und Rosenkohl und Kartoffelklöße dazu 1 Flasche Rotwein
99,00 €
oder
Gefüllter Wildbraten mit einer Maronenfüllung mit Apfelrotkohl wahlweise Rosenkohl und Kloß
19,90€
Dessert
Gefüllter Bratapfel mit Vanillesauce
5,90 €
Sie brauchen noch passsende Weine dazu? Kein Problem! Sprechen Sie uns an.
Auch wenn Sie noch einen Gutschein verschenken möchten ist dieser in Minuten für Sie erstellt.
Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie ein gesegnetes und gesundes Weihnachtsfest und bedanken uns herzlich für Ihre Unterstützung
Ihre Familie Böselt und Team
Unser Silvestermenü für Sie
Bestellungen
Bestellungen bitte bis zum 30.12. bei uns telefonisch
unter 05223-976 98 95 oder
per Mail an info@alt-hiddenhausen.de
Whatsapp unter 0151-566 52 157 oder unserer Facebookseite.
Abholtag
31.12.2020 von 18:00 Uhr bis 19:30 Uhr
1- Gefüllte Hähnchen-Roulade mit Rösti, Pfannengemüse und Kräuterschaum
18,90 €
2- Wollschweincaree mit Kräuterseitlingen, Pfannengemüse und Rösti
23,90 €
3- Schwarze Sepia-Nudeln mit Garnelen und Krebsschaum
18,90 €
4- Spare-Ribs zart und saftig mit Salsa-Sauce, Baguette und Salat
12,90 €
Bestellen Sie Ihr Essen für zu Hause
Wir verwöhnen Sie in auch zu Hause mit hausgemachter deutscher Küche und regionalen Spezialitäten.