SPEISEKARTE
Wir verwöhnen Sie mit hausgemachter Deutscher Küche und wechselnden saisonalen Spezialitäten
Eine schmackhafte Suppe darf nicht fehlen
Unsere Empfehlung vom Küchenchef
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½ Bauernente € 19,90
ohne Knochen kross gebraten mit hausgemachten Semmelkloß – Scheiben in Butter gebraten und Holunder – Rotkohl
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Zarter Wildbraten € 19,90
mit kräftiger Rotwein – Sauce und hausgemachten Kartoffelkloß dazu frischer Holunder – Rotkohl
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Kräftiges Wild – Gulasch € 18.90
mit hausgemachten Kartoffelkloß und leckeren Spitzkohl in Rahm – Sauce
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Wiener Schnitzel Kalbs – Schnitzel € 23,90
in feiner Panade, krossen Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck dazu ein frischer Salat
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Deutsches Rumpsteak € 22,90
in der Pfanne gebraten mit geschmorten Zwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter und Baguette
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Unser Bio – Wollschwein € 24,90
Wollschwein – Caree` in feiner Panade mit frisch geschmorten Zwiebeln und krossen Rösti – Ecken
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„Alt - Hiddenhauser“ Pfanne € 18,90
drei Schweine – Filet Medallions mit frischen Champignon in kräftiger Bratensauce, kross gebratenen Bratkartoffel und Marktgemüse
Unser Burger darf nicht fehlen
Salate und Kleinigkeiten haben wir auch
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Großer Salatteller € 8,90
mit einer Auswahl an verschiedenen Salaten, unseren hausgemachten Dressing und ofenfrischen Baguette
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... mit Hähnchenbrust – Streifen € 12,90
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... mit Rumpsteak – Streifen € 15,90
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... mit fünf gebratenen Garnelen € 15,90
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Pfannenfrischer hausgemachter Rösti € 9,90
3 knusprig gebratene Kartoffel – Zucchini Rösti mit Kräuter Schmand und Salat. Dazu reichen wir ofenfrisches Baguette
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... etwas Lachs dazu € 12,90
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Ofenkartoffel € 7,90
mit Schmand und Salat darf auch nicht fehlen
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Honig Gratinierter Ziegenkäse € 9,90
auf einem Salatbett mit fruchtigem Dressing und Baguette
Sie wünschen eine andere Beilage?
Hier werden Sie fündig
Eine Karte mit Allergenkennzeichnungen finden Sie in unserem Restaurant
Ben Böselt
"Unser kulinarischer Kalender informiert Sie über saisonale Highlights."
von Juli bis Dezember 2019
Entdecken Sie auch unseren "Kulinarischen Kalender"
Das Jahr bietet uns eine enorme Vielfalt an gastronomischen Anregungen für exklusive saisonale Gerichte.
Unser kulinarischer Kalender informiert Sie über Highlights der heimischen Geschmackswelt und nimmt Sie mit auf eine Reise durch unsere Genusswelt.
Das "ALT HIDDENHAUSEN" möchte Sie herzlich dazu einladen, uns weiter durch das kulinarische Jahr zu begleiten.