Wir bereiten Ihr Silvestermenü für zu Hause vor

Sie möchten nicht den ganzen Tag in der Küche stehen, sondern sich um Ihre Liebsten kümmern? Dann haben wir das richtige Angebot für Sie: Lassen Sie uns doch für Sie kochen!

Entweder bereiten wir alles komplett heiß zu damit Sie sofort nach Abholung Speisen können. Oder, wenn Sie sich die Zeit flexibler einteilen möchten, bereiten wir Ihnen alles so zu das Sie in wenigen Schritten das Festtagsmenü erwärmen und anrichten können. Sie haben die Wahl.

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Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Karte mit regionalen Spezialitäten

Unsere kleine Außer-Haus-Karte gibt Ihnen einen Eindruck über das, was wir für Sie im November in der Küche zaubern.

Wer seine Gerichte abholen möchte, kommt in die Löhner Straße 200
32120 Hiddenhausen

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Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Karte mit regionalen Spezialitäten

Unsere kleine Karte gibt Ihnen einen ersten Eindruck über das, was wir für Sie in der Küche zaubern. Fragen Sie auch gerne nach tagesaktuellen Gerichten.

Unsere Außer-Haus-Karte

Kürbis – Maronen Cremesuppe

4,90 €

Spareribs mit hausgemachter Salsa Sauce, Salat und Baguette

12,90 €

Grünkohl mit 2erlei Kohlwurst und Bratkartoffeln

14,90 €

Grünkohl mit Kassler und 2erlei Kohlwurst und Bratkartoffeln

17,90 €

Schweinefilet mit frischen Pilzen, Marktgemüse und Rosmarin-Kartoffeln

18,90 €

Wollschweincaree auf Marktgemüse dazu Rösti und frische Pilze mit Kräuterschaum

23,90 €

Deutsches Rumpsteak mit Schmorzwiebeln dazu Rösti und Salat

24,90 €

Lust auf eine ganze Gans?

Bitte mindestens 1 Woche im voraus bestellen

1 ganze Ganz ( für 4 Personen) mit Rotkohl und Klöße und 1 Flasche Rotwein

99,00 €

jede weitere Person ( dann mit extra Brust & Keule und Beilagen )

25,00 €

Unsere Speisekarte im Restaurant

Vorspeisen

Klare Consommé von der Tomate mit Trüffel-Ricotta Ravioli

7,90 €

Ziegenkäse mit flambierten Pfirsichspalten und Salat

11,90 €

Beilagen Salat mit unserem Hausdressing

3,90 €

Salate und Kleinigkeiten

Pfannenfrischer hausgemachter Rösti

3 knusprig gebratene Kartoffel – Zucchini Rösti mit Kräuter Schmand und Salat. dazu reichen wir ofenfrisches Baguette

Etwas Lachs dazu

10,90 €

12,90 €

Sommer Salat

mit Melonenwürfeln und gerösteten Sonnenblumenkernen

9,90 €

mit 5 gebratenen Garnelen
dazu reichen wir ofenfrisches Baguette

8,00 €

Unsere Empfehlung vom Küchenchef

Das Wiener Schnitzel

Kalbsschnitzel in feiner Panade, mit Rosmarin-Kartoffeln dazu marktfrisches Gemüse

23,90 €

Deutsches Rumpsteak

mit geschmorten Zwiebeln, dazu Rosmarin-Kartoffeln und Salat

24,90 €

Surf & Turf

Deutsches Rumpsteak mit Garnele dazu Rosmarin-Kartoffeln und Salat

26,90 €

Unser Bio-Wollschwein

Wollschweine werden nun wieder vermehrt gezüchtet, nachdem sie beinahe vom Aussterben bedroht waren. Man kann diese Fleischsorte in keiner Weise mit dem normalen Hausschwein vergleichen und ihre Qualität ist geschmacklich herausragend.

Schweinefilet vom Aktivstall aus der Region

auf Pfannengemüse mit frischen Pfifferlingen, Kräuterschaum und Rosmarin-Kartoffeln

19,90€

Bandnudeln mit Filetspitzen vom Aktivstall aus der Region

mit gebratenen Pilzen der Saison, Tomaten und gehobelten Parmesan

16,90 €

Wollschwein – Caree`

Natur, rosa gebraten mit Pfannengemüse, Hanfsamen und Rosmarin-Kartoffeln

25,90 €

Schweinefilet –Taler vom Aktivstall aus der Region

mit einer Ricotta – Aprikosen Füllung auf Pastinaken-Sellerie Püree dazu feines Gemüse und Rucola-Salat

19,90 €

Spareribs

mit hausgemachter Salsa Sauce, Salat und Baguette

14,90 €

Fisch

Seeteufel

mit frischem Salat und einem Kräuterschaum, dazu servieren wir frisches Baguette

24,90 €

Endlich wieder da Gamba Zamba

400 Gramm Garnelen zum selber pulen mit Knoblauch etwas Salat und reichlich Baguette

21,90 €

Salate und Kleinigkeiten

Pfannenfrischer hausgemachter Rösti

3 knusprig gebratene Kartoffel – Zucchini Rösti mit Kräuter Schmand und Salat. dazu reichen wir ofenfrisches Baguette

Etwas Lachs dazu

10,90 €

12,90 €

Sommer Salat

mit Melonenwürfeln und gerösteten Sonnenblumenkernen

9,90 €

mit 5 gebratenen Garnelen
dazu reichen wir ofenfrisches Baguette

8,00 €

Und danach ein leckeres Dessert

Ein Traum von Schokolade

Hausgemachte Schoko – Tarte mit flüssigem Kern und Vanille Eis

7,90 €

Panna cotta

mit frischen Beeren

5,90 €

Ganz neu ……. Gebackenes Vanilleeis

mit einem Mix aus frischem Obst. Lassen Sie sich überraschen

7,90 €

Darf es etwas flüssiger sein?

Grappa Tasting

Probieren Sie unser Grappa Tasting 3 verschiedene Grappa 0,01 aus der Destillerie Mazadro.
Oder wir kommen mit unserem Obstkob vorbei mit feinen Obstbränden von der Destillerie Lantenhammer

Unser Weihnachtsmenü für Sie

Bestellungen

Bestellungen bitte bis zum 15.12. bei uns telefonisch
unter 05223-976 98 95 oder per Mail an info@alt-hiddenhausen.de
Whatsapp unter 0151-566 52 157 oder unserer Facebookseite.

Abholtage

24.12.2020 von 11:00 Uhr bis 13:00 Uhr

25. und 26.12.2020 von 11:00 Uhr bis 13:00 Uhr und 17:00 Uhr bis 18:30 Uhr

Vorspeise

Kürbis – Maronen Cremesuppe

4,90 €

Hauptspeise

1/ 2 Ente ohne Knochen mit Apfelrotkohl oder wahlweise Rosenkohl und Kloß

17,90 €

oder

Gänsebrust und Gänsekeule mit Apfelrotkohl wahlweise Rosenkohl und Kloß

25,00 €

oder

Ganze Gans (für 4 Personen) mit Apfelrotkohl und Rosenkohl und Kartoffelklöße dazu 1 Flasche Rotwein

99,00 €

oder

Gefüllter Wildbraten mit einer Maronenfüllung mit Apfelrotkohl wahlweise Rosenkohl und Kloß

19,90€

Dessert

Gefüllter Bratapfel mit Vanillesauce

5,90 €

Sie brauchen noch passsende Weine dazu? Kein Problem! Sprechen Sie uns an.

Auch wenn Sie noch einen Gutschein verschenken möchten ist dieser in Minuten für Sie erstellt.

Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie ein gesegnetes und gesundes Weihnachtsfest und bedanken uns herzlich für Ihre Unterstützung

Ihre Familie Böselt und Team

Unser Silvestermenü für Sie

Bestellungen

Bestellungen bitte bis zum 30.12. bei uns telefonisch
unter 05223-976 98 95 oder per Mail an info@alt-hiddenhausen.de
Whatsapp unter 0151-566 52 157 oder unserer Facebookseite.

Abholtag

31.12.2020 von 18:00 Uhr bis 19:30 Uhr

1- Gefüllte Hähnchen-Roulade mit Rösti, Pfannengemüse und Kräuterschaum

18,90 €

2- Wollschweincaree mit Kräuterseitlingen, Pfannengemüse und Rösti

23,90 €

3- Schwarze Sepia-Nudeln mit Garnelen und Krebsschaum

18,90 €

4- Spare-Ribs zart und saftig mit Salsa-Sauce, Baguette und Salat

12,90 €

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Bestellen Sie Ihr Essen für zu Hause

Wir verwöhnen Sie in auch zu Hause mit hausgemachter deutscher Küche und regionalen Spezialitäten. 

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Reservieren Sie Ihren Tisch

Wir verwöhnen Sie in unserem Restaurant mit hausgemachter deutscher Küche und regionalen Spezialitäten. Fragen Sie uns gerne bei Ihrem nächsten Besuch nach den Spezialitäten der Chefs. Ben und André lassen sich immer wieder etwas neues einfallen.
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