Mit ausgefallenen Rafinessen
Eine abwechslungsreiche Karte mit regionalen Spezialitäten
Unsere kleine Karte gibt Ihnen einen ersten Eindruck über das, was wir für Sie in der Küche zaubern. Fragen Sie auch gerne nach tagesaktuellen Gerichten.
Ganz nach dem Motto
„ Essen ist ein Bedürfnis … Genießen eine Kunst “
Vorspeisen, Salate & Kleinigkeiten
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Spargelcremesuppe 5,90 €
(V.& Veg.)
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Ofenkartoffel 5,90 €
mit Kräuter- Schmand (a V)
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Ofenkartoffel 8,90 €
mit Kräuter Schmand und geräuchertem Lachs (a,i)
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Beilagen Salat 3,90 €
(V)
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Salatbett 7,90 €
mit karamellisiertem Ziegenkäse, dazu Baguette (a,c.1V)
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Sommersalat 14,90 €
mit Melone, gebratenem Spargel, Schinken, dazu Baguette (15,c1)
NEU: Unsere Flammkuchen (a,c1)
Hauptgänge
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Schweinefilet 18,90 €
rosa gebraten mit frischen Champignons und Rahmsauce dazu Bratkartoffeln und Salat (a,15)
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Schweine-Schnitzel 15,90 €
mit frischen Champignons und Rahmsauce dazu Bratkartoffeln und Salat (a,c,d,15)
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Wollschwein-Karreé 19,90 €
mit Schmorzwiebeln, Rösti und Salat (c)
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Rumpsteak 22,90 €
mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel und (a)
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Spareribs (kleine Portion) 10,90 €
in schmackhafter Marinade gegart, gegrillt, mit BBQ-Sauce lackiert dazu Salat mit Baguette (c1,g.h)
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Spareribs (große Portion) 18,90 €
in schmackhafter Marinade gegart, gegrillt, mit BBQ-Sauce lackiert dazu Salat mit Baguette (c1,g.h)
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Gamba Zamba 26,90 €
Garnelen 400g zum Selberpuhlen mit Knoblauchdip dazu Salat und Baguette (d,c1,j)
V-Vegetarisch
Veg-Vegan
Liste der kennzeichnungspflichtigen Allergene:
(a.) Milch und Milchprodukte, (b.) Schalenfrüchte: (b.1) Mandeln ,(b.2) Pinienkerne ,(b.3) Pekannüsse ,(b.4) Walnüsse,(b.5) Haselnüsse ,(c.) Glutenhaltiges Getreide ,(c.1) Weizen ,(c.2) Roggen ,(c.3) Gerste ,(d.) Ei ,(e.) Soja ,(f.) Sellerie ,(g.) Sesam ,(h.) Senf ,(i.) Fisch, (j.) Krebstiere ,(k.) Weichtiere ,(l.) Lupinen ,(m.) Erdnüsse ,(n.) Schwefeldioxid und Sulfite
Zusatzstoffe:
1. mit Farbstoff(en) / 2. mit Konservierungsstoff(en) / 3. mit Antioxidationsmittel / 4. mit Geschmacksverstärker(n) / 5. mit Schwefeldioxid / 6. mit Schwärzungsmittel / 7. mit Phosphat / 8. mit Milcheiweiß / 9. koffeinhaltig / 10. chininhaltig / 11. mit Süßungsmittel / 12. enthält eine Phenylalaninquelle / 13. gewachst / 14. Taurin / 15. mit Nitritpökelsalz
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Fragen Sie uns gerne bei Ihrem nächsten Besuch nach den Spezialitäten der Chefs. Ben läßt sich immer wieder etwas Neues einfallen.
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Löhner Straße 200
32120 Hiddenhausen
(05223) 976 98 95
info@alt-hiddenhausen.de
Mittwoch – Samstag ab 17:30 Uhr
Montag und Dienstag Ruhetag
Sonntag von 11:30 – 14:00 Uhr und ab 17:30 Uhr